純輝鶏肉だんごとまいたけのあごだし鍋

純輝鶏肉だんごとまいたけのあごだし鍋
コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズです。

材料 (4人分)

焼あごだし鍋つゆ(市販)
1袋
九条ねぎ
1束
トップバリュ グリーンアイ ナチュラル 純輝鶏使用 肉だんご
24個
白菜
1/8株
鶏もも肉
1/2枚
まいたけ
1パック
えのきだけ
1パック

1

写真

今回は「ミツカン 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ ストレート」を使います。

2

九条ねぎは斜め切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。白菜はザク切りにする。

3

えのきだけは石づきを切り、小房に分ける。まいたけは小房に分ける。

4

鍋に「ミツカン 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ ストレート」を入れて、火にかけ、沸騰させる。

5

<4>に<2>、<3>と純輝鶏肉だんごを入れて、具材に火を通す。

コツ・ポイント

〆は焼きおにぎりに鍋つゆをかけて、お茶漬け風にいただくのがおすすめです。※九条ねぎがない場合は、万能ねぎ、その他青ねぎで代用してください。

このレシピの生い立ち

焼あごとその他のおだしの上品な味わいとコク、香りが素材に染み込み、素材の味を引き立てて温かいスープが優しいほっとした気分にしてくれる、だしの美味しさで素材を味わう「おだしで味わう」鍋つゆです。
レシピID : 5287580 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

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