トマトパスタ(改)

トマトパスタ(改)
おいしいトマトパスタが食べたくて圧力鍋で煮込んでみました。

材料 (二人分)

トマト
1個
ベーコン
3枚
1かけ
粉チーズ
適量
適量
ケチャップ
お好みで
インスタントコーヒー
耳たぶ1ほどほんの少し

1

トマトは少し小さく切ります。圧力鍋にオリーブオイルを入れてみじん切りにしたにんにくを入れてい炒めます

2

香りが出てきたらトマトを入れて軽く炒めます。材料がかぶる位に水を入れます
ケチャップをお好みで入れます。

3

高圧で20分煮込みます。パスタをゆでて煮込んだケチャップに火をかけてベーコンを入れます。パスタが出来たらお皿に盛り付けできた具を上からかけます。
粉チーズパセリタバスコをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

ベーコンを入れたらまだスープがやわらかいので少しとろとろに
なるまで煮込むとおいしくなります。材料にはないですができたトマト
ソースにバジルを一振りすると香りのよいパスタになりますよ。
フライパンに麺とソースをからめてもOK!!!

このレシピの生い立ち

私がトマトパスタが大好きなので圧力鍋を使いトマトの素材をいかして
おいしいパスタが出来ないかなーって思い作ってみました。コーヒーを隠し味に入れたのでぜひお試しください!!コクが出ておいしかったです。
レシピID : 528770 公開日 : 08/03/12 更新日 : 10/01/26

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