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れんこん！にんじん！簡単！きんぴら^ω^

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Description

とにかく簡単です(笑)切って、炒めて、つゆの素＆少々の酢だけです⑅◡̈*酢は無くても('-^*)okです(o^-')b

材料 （2人分）

れんこん
小さめ1個
にんじん
1本
エリンギ
1本
こんにゃく
小半分
胡麻油
大匙1/2
酢
小匙1
にんべんのつゆの素
適量
白ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    食材を切ります。

  2. 2

    れんこんとにんじんはいちょう切りにします。れんこんは、歯応えを残すために、薄切りよりは少し厚めの方が私は好きです。

  3. 3

    エリンギを切ります

  4. 4

    こんにゃくを切ります

  5. 5

    こんにゃくは熱湯で3分ぐらい茹でると、臭みが無くなります。

  6. 6

    フライパンに炒め用の胡麻油をひき、れんこん→にんじん→エリンギ→こんにゃくの順に炒めます。

  7. 7

    れんこんが透き通って来たら、にんべんのつゆの素とお酢で味付けをします。つゆの素は、味を見ながらお好みの濃さにして下さい。

  8. 8

    最後に白ごまをふり、少し炒めます。

  9. 9

    完成です(๑˃̵ᴗ˂̵)و

コツ・ポイント

根菜を胡麻油で炒めてつゆの素で味付けすれば、美味しいきんぴらがとっても簡単に出来ます(๑˃̵ᴗ˂̵)و

このレシピの生い立ち

常備菜をとんかく簡単！に作って、いつも冷蔵庫に保存しています！
レシピID : 5287770 公開日 : 18/10/10 更新日 : 18/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年12月3日
写真
ちゅーりっぷママ☆
食感も楽しみて美味しかったです(*^^*)

美味しそうですね。つくれぽ、ありがとうございます⑅◡̈*

2018年10月22日
写真
ムニェキータ
簡単で美味しいレシピありがとうございます。厚揚げ入れてみました！

厚揚げ入り、美味しそうですね。つくれぽ、ありがとうございます

2018年10月14日
初れぽ
写真
姫太郎610
蓮根と人参だけですが美味しかったです。食感がたまりません。

つくれぽ、どうもありがとうございます。嬉しいです⑅◡̈*

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Bubinga
れんこん！にんじん！簡単！きんぴら^ω^
by Bubinga