簡単！木綿豆腐のチーズ焼き

木綿豆腐を一口大に切り、沸騰したお湯で下茹でし、ザルに上げておく。
しめじは株をわけ、ウインナーは1㎝くらいに切る。

フライパンにニンニクとオリーブ油を入れてから火をつける。熱して香りが立ったら、しめじとウインナーを炒め、豆腐を加える。

豆腐の側面に焼きめがつくように炒め、マジックソルトを、二つまみ入れて味付けする。