ニラとえのきの和え物
バンザイ
作り方
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1
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ニラはそのまま、えのきは半分に切って塩（材料外）をひとつまみいれたお湯で茹でる。
冷水につけて水気をきる。
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2
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ニラを食べやすい大きさ（２センチくらい）に切り、えのき・かつお節・納豆のタレと和えて完成！
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3
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コツ・ポイント
茹でた後はしっかり水気をきることです。ニラは搾ってえのきはキッチンペーパーで軽くおさえるといいですよ！
このレシピの生い立ち
母の作るニラの卵とじはえのき入りなんです。食感が好きで和え物にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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バンザイ
