マドレーヌ
作り方
コツ・ポイント
溶かしバターが底に沈んできやすいので様子見つつしっかり混ぜる
生のレモンを使う場合はレモンの皮を表面のみすりおろして大さじ一杯程度レモン汁と一緒に入れるといいです。
生のレモンを使う場合はレモンの皮を表面のみすりおろして大さじ一杯程度レモン汁と一緒に入れるといいです。
このレシピの生い立ち
マドレーヌと言えばシェル型ですが我が家ではこの昔ながらのふわっとしたマドレーヌです。
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