生クリーム不要♪失敗知らずのカルボナーラ

生クリーム不要♪失敗知らずのカルボナーラ
食べたいと思ったらパパッと出来る簡単カルボナーラ

材料 (2人分)

パスタ
200グラム
3個
パルメザンチーズ
40グラム
ベーコン
3~5枚
塩・こしょう
少々

1

スパゲティは袋の表示時間通りにゆでる。

2

ベーコンを1センチ幅に切りフライパンに油を敷かず炒めておく。

3

ボールに温泉卵を割りほぐし、パルメザンチーズと塩コショウをしてあわせて②とあわせる。

4

パスタが茹で上がったら③に十分に水分をきったパスタを入れ手早く絡め出来上がり。

コツ・ポイント

熱々のベーコンを温泉卵に入れてしまうと卵が固まってしまう為、ベーコンは先に炒めて人肌程度に冷ましておくと良いと思います。

このレシピの生い立ち

生クリームと卵黄を使用して作るカルボナーラだと卵が固まりすぎてしまったり作るのが大変だけど温泉卵を使ってみよう!と思い作ったら美味しかったので
レシピID : 528817 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

このレシピの作者

簡単で美味しいレシピ大好き

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

14/07/22

写真

お久しぶりです♪怪獣との夏休みのランチに作りました♬美味しかった

けんくんのママ

記載遅れてホントごめんなさい。れぽありがとう☆彡

13/09/23

写真

温泉卵でとってもまろやかな美味しさ♡この味我が家好みでした♪ゴチ

*サラーム*

はじめまして☆彡お口にあって良かった~れぽありがとう

12/10/14

写真

姪っ子からも「美味しい」って絶賛の声♬お店のお味に大感動です☆彡

さとみりん

はじめまして☆彡喜んでもらえたようで良かった~れぽありがとう

09/06/23

写真

温泉卵で、失敗してしまいました。リベンジしますね!

pemani

温泉卵から作ってくれたのですね❤感謝❤リベンジ待ってます♬♫

Profile ももずく 2008年03月25日 21:13
初めまして スパゲッティが大好きな私だけど手の掛かるものは嫌(笑)
生クリームを使わないレシピに惹かれ早速トライ。
すっごく簡単なのにすっごく美味しい~~っvv
vabochan 2008年03月25日 23:08
ももずくさん、初めまして。
コメントありがとうございますd(*⌒▽⌒*)b ニコッ
作ってくれてo(*^▽^*)o~♪アリガトデスー!!
みうぴょん 2008年08月26日 06:50
vabachanさん、おはようございます。
冷凍豆腐でなんちゃって唐揚げのつくれぽありがとでした☆

このカルボナーラ面白いですねぇ。牛乳も生クリームも使わないなんて。。。興味あります♪うちは旦那さんがカルボナーラ好きなので今度試してみますね^^
これからもよろしくです☆
vabochan 2008年08月26日 12:26
みうぴょんさん

(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!
冷凍豆腐が鶏肉に大変身で驚き!とっても美味しかったですよd(*⌒▽⌒*)b ニコッ

このレシピに興味をもってもらえて嬉しいです。
機会があれば是非作ってみて下さいm(_ _"m)ペコリ
こちらこそよろしくお願いします。