鶏肉と厚揚げ、豆苗のあんかけ丼

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

【下ごしらえ】
鶏肉を一口大に切る。厚揚げは長さ半分、厚さ1㎝に切る。豆苗は長さ半分に切る。

フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れて中火にかけ、香りが立ったら鶏肉を加える。

2～3分煮て、鶏肉に火が通ったら、水で溶いた片栗粉を回し入れ、一煮立ちしたら火からおろす。

器にご飯を盛り付け、⑤のあんをかける。