苺のクレープ〜カルボナーラ風〜
Ken・Tonic
作り方
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1
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バターを溶かす。薄力粉、卵、砂糖、牛乳をよく混ぜ合わせる。さらにバターとバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
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2
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混ぜ合わした生地を、こし器でこして冷蔵庫で30分ほど休ませます。
クレープを焼き、パスタの平打ち麺の幅ぐらいに切ります♪
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3
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カスタードソースを用意します。手作りでも市販の物でも、どちらでも!!
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4
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切ったクレープ生地をパスタみたいに、うずたかく盛り付けます。ベーコンに見立てて縦長にカットしたいちごを乗せます。
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5
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ホイップクリームを絞り、粉チーズっぽくシュガーパウダーを振りかけます。
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6
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ホイップクリームの上にチャービルの葉を飾り付けます。黒コショウに見立てて、ブラックチョコレートを削ってかけます。
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7
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食べる前にカスタードソースをかけて完成です♪
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コツ・ポイント
カスタードソースをよく絡めて食べて下さい。
食べてていちごが無くなってきたら、細かく切ったフルーツをトッピングしても美味しいです♪
食べてていちごが無くなってきたら、細かく切ったフルーツをトッピングしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に、サプライズしたくて作りました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
