麺つゆだけで!肉じゃが

麺つゆだけで!肉じゃが
味付けは麺つゆだけ!
とっても簡単に美味しく作れる肉じゃがです。話題入り感謝♡

材料 (4人分 ※小鉢4杯分程度)

じゃがいも
大2個(250〜300グラム)
人参
2/3本(100グラム)
玉ねぎ
1/2個(100グラム)
豚肉または牛肉(薄切りやこま切れ)
100グラム
250cc
少々

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じゃがいもは皮を剥き、大きめの乱切り(あまり大きくないいもはごろっと2〜4等分などでもOK)にし、水にさらしておく。

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人参は皮を剥き、大きめの一口大(じゃがいもの半分位の大きさになるように)乱切りにする。

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玉ねぎをくし切りにする。

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豚肉または牛肉を、食べやすい大きさに切る。

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鍋に油をひいて、弱火で焦げないように肉を炒める。
色が少し変わる程度でOK!

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切った野菜を全て入れ、油が全体に絡むように軽く混ぜ合わせる。

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麺つゆと水を入れ、火を強め、蓋をして一度沸騰させる。

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沸騰したらアクを取る

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落し蓋をして弱火中火で10分程煮込む。
(アルミホイルを落し蓋にすると余計なアクも取れて一石二鳥!)

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一度落し蓋を取り、全体を混ぜてから再度落し蓋をして10〜15分程煮詰める。(時々様子を見て時間を加減してください。)

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中火で煮込み時間合計30分だとほぼ汁気のない仕上がりになります。お好みで。

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煮込み具合を確認し、お好きな柔らかさになったら皿に盛り付けて完成!

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皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
つくれぽもありがとうございます♡
2018.11.27

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おかげさまで話題入りすることが出来ました!
皆様本当にありがとうございます♡
2018.11.30

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…おまけ…
煮込み中にササッと出来ちゃうお手軽和食シリーズ!
↓↓

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簡単茄子の味噌炒め
レシピID:5292825

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簡単手作りなめたけ
レシピID:5276173

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簡単だし巻き玉子
レシピID:5250433

コツ・ポイント

麺つゆはお使いのものによって濃縮や味が違うので、量をお好みで調整してください。
具材が固めが良ければ少し煮込み時間を短めにしてください。じゃがいもの切った大きさや種類によって火の通り具合も変わってくるので様子を見て煮込んでください。

このレシピの生い立ち

少ない材料で簡単に作れる肉じゃがを目指し、麺つゆだけで作りました。
煮込み中は基本的に放置で大丈夫なので、その間に他のものも作れるのでオススメです。
追記:よりわかりやすく内容を編集し、写真も最新のものに変更しました。
レシピID : 5288386 公開日 : 18/10/11 更新日 : 18/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

18/12/09

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ジャガイモがほくほく。味付けも簡単なのにおいしかったです(^^)

ogyu8786

しっかり味が染みてそうでいいですね〜♡つくれぽ感謝です!

18/12/03

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落し蓋したら美味しく出来ました!

さっちゃん1989

ほくほく〜♡美味しく作って頂きありがとうございます!

18/11/30

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美味しいレシピを有難うございました

クック3UAL71☆

お汁多めで美味しそう♡作って頂きありがとうございます!

18/11/29

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少し濃いめに完成♫寒く成って来て、煮物がおいしい季節ですね

へい!ゆー

今の季節は温かい食べ物がいいですよね♡つくれぽ感謝です!