♪給食メニュー☆肉豆腐★すきやき風~♪

♪給食メニュー☆肉豆腐★すきやき風~♪
すきやき風のだし汁がしみ込んだ豆腐が美味しい♪煮込んでしまえば野菜嫌いの子供も大丈夫でした^^

材料 (4人分)

豚薄切り
200g
木綿豆腐
1丁
ちくわ
小3本
玉ねぎ
半分
人参
中1本
しらたき
半パック
ほうれん草
半束~
200CC~
☆醤油
大さじ4
☆日本酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
適量

1

写真

野菜は切っておく。   玉ねぎ→くし形      人参→乱切り      ちくわ→乱切り      しらたき→食べやすく ほうれん草→3cm程度
豆腐→食べやすい大きさ

2

写真

だし汁と☆の調味料を沸騰させ、肉→野菜(ほうれん草以外)→しらたき→ちくわの順で落し蓋をして煮ていく。

3

人参に火が通ったら豆腐とほうれん草を入れ落し蓋で少し煮て味をしみこませて最後にネギをちらして完成です^^

コツ・ポイント

★煮ている間に汁が少なくなってきたら☆の割合で足して下さい^^         ★余った次の日は卵でとじてご飯にかけても美味しいです^^               ★野菜の量はお好みで調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

子供の給食メニューを作ってみたらとても美味しかったので分量をアレンジして作りました♪
レシピID : 528850 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/16

First tsukurepo mark
写真

旦那がこれうまいー!と絶賛!晩御飯に美味しくいただきました^^

*みそ子*

つくれぽ♪ ありがとうございます(≧∀≦)