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大根を薄く銀杏切りにし、白菜は2,3センチ幅に切り、茎と葉に分ける。
大根を耐熱皿に入れてふんわりラップをし、レンチン500W1分。
大根の上に白菜の茎、葉の順に乗せてレンチン2分。ラップを外さず、そのまま余熱で完全に火を通す。
サバ缶を開け、汁ごと耐熱皿に入れてレンチン50秒。
野菜とサバをよく混ぜ合わせる。