簡単☆フライパンdeグラタン♪(その２)
Description
フライパン１つでできるグラタンの復習versionです☆ホウレン草の代わりにparsleyを。また人参とじゃがいももin
☆とらねこトラちゃん
材料
（３～４人分）
小１個
約５㎝
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⚪ﾚﾝｼﾞで加熱時に⚪
約大さじ１弱ずつ
1/2個
１枚
1/2pack
乾燥parsley
少々
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調味料
☆塩胡椒(鶏肉の下味用なので白胡椒)
少々
☆あれば料理酒(白wineでも良い)
大さじ１ほど
３cup
1.5cup
★顆粒状のｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの素
適量
★塩胡椒(白胡椒)
適宜
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、お皿に入れてﾚﾝｼﾞで500w2～3分(茹でこぼしても良い)。その間に人参拍子切り、500w2分。
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3
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作り方１のﾚﾝｼﾞで半調理しておいたじゃがいも(やっと食べられる固さ)と人参を加えて、ふたをして2分ほど蒸し炒めにします
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4
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野菜から水分が出てきて、いい感じになったら味をみて整えます。一旦火を消して、顆粒状のｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの素を適量入れます。
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6
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水分を調整しながら、しめじの小ぶさに分けたものをのせたら、ふたをしてきのこに火が入るまで温めて。時々まぜて様子を見ます☆
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7
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牛乳を足すなどして濃度が決まったら味見して、ﾁｰｽﾞを乗せてふたをしてﾁｰｽﾞが溶けると出来上がりです！火加減気をつけて
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コツ・ポイント
鶏肉に下味をつける行程を忘れたため、少しパサパサした味になってしまいました(^-^; 一口大に切ったら塩と白胡椒をして、料理酒もふって手でまぜてなじませると尚良いかも知れないです。フライパンに入れる順に材料表を書きました。手順どおりに是非☆
このレシピの生い立ち
フライパン１つでできるグラタン ID:5285238 を習ったので、自宅で一人で出来るかな？と作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆とらねこトラちゃん
