約50円でできた!親子うどん

約50円でできた!親子うどん

Description

安いからと馬鹿にしちゃいけません。これがうまいんです。一度ご賞味あれ(^^)v

材料 (1人分)

鶏肉(胸肉)そぎ切りにする
50g
長ネギ(小口切り)
少々
揚げ玉
大匙1
うどん玉
1玉

作り方

1

つゆを温める。

2

鶏肉はレシピID : 5226384の塩麹漬けを使うか、沸騰したつゆでゆでる。

3

鶏肉を取り出し、火を弱めて2に卵を溶きいれる。あまりかき混ぜると濁って美しくないので溶き加減に気を付けて。

4

うどんを1分ほど茹で、ざるにあげて冷水にさらしてぬめりをとる。

5

3にうどんを入れて暖めて、どんぶりに移し、揚げ玉ネギ、鶏肉を盛って出来上がり。

コツ・ポイント

卵の溶き加減、卵を入れたら沸騰させないこと。
うどんを冷水でしめること。
この手間でコスパは急速上昇です!

このレシピの生い立ち

もちろんお金がないからです!
でも、とてもおいしいです。
嘘じゃありません・・・信じてください!
レシピID : 5289021 公開日 : 18/10/11 更新日 : 18/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」