ゴマ味噌 五平餅 ~ピーナッツ入り~

ゴマ味噌 五平餅 ~ピーナッツ入り~
ゴマ味噌だれの五平餅です。ピーナッツを入れて香ばしさをさらにプラス!トースターで簡単に作れます☆

材料 (2人分)

ご飯
適量
塩、オリーブオイル
各適量
A 黒ゴマ
小さじ4
  ピーナッツ
20g
B 砂糖
小さじ6
  味噌
小さじ4
  しょうゆ
小さじ4
  酒
小さじ4

1

Aをトースターで乾煎りし、すり鉢でつぶす。

2

Bを混ぜ合わせてレンジで加熱する。とろみがつくまで、様子を見ながら加熱する(途中取り出して混ぜる)。

3

ご飯は炊きたて(またはレンジで加熱したもの)に塩少々を加えて、6-7分づきにする。

4

好きな形に成形し、オリーブオイルを薄く塗ったアルミホイルに並べる。

5

トースターで表面が薄く色づくまで焼く。タレをつけて、もう一度焼く。

コツ・ポイント

ゴマとピーナッツを乾煎りすることで香ばしさを出します。ご飯はタレをつけずに一度焼くことでさらにおいしさが増します☆

このレシピの生い立ち

五平餅が食べたくなってタレも自分で作りました。家にあったピーナッツを加えて♪
レシピID : 528907 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/22

First tsukurepo mark
写真

見た目はイマイチですが、美味しく出来ました!

zukasma

とってもおいしそうな仕上がりですよ♪作ってくれてありがとう