◇大根の葉◇ピリッと甘辛！佃煮ふりかけ◇
Description
ピリっと甘辛！佃煮風のふりかけ♫
大根の葉っぱを捨てるなんて( *｀ω´)！
みんな大好きご飯のおともに♡変身でーす！
大根の葉っぱを捨てるなんて( *｀ω´)！
みんな大好きご飯のおともに♡変身でーす！
☆ゆーママ☆Rii☆
作り方
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1
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大根の葉っぱの部分を洗い、水切りしてください。
※これからの時期葉っぱ付きの大根が出てきますね♡
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2
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フライパンに、ごま油、鷹の爪をいれ、強火にします。
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3
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大根の葉っぱは、2mmくらいにざく切りにし、ごま油が熱くなったフライパンへ入れます！
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4
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強火のままサッと炒めます。
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5
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調味料を入れ、強火のまま水分がなくなるまで炒めてください！
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6
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出来上がりです♡
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7
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※息子は納得と混ぜて食べるのがお気に入り♡
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8
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※粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存してください！
※なるべく早めにお召し上がりください！
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9
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つくれぽ、ありがとうございます。
yukko2810様
tapioca様
クックR05zaq☆様
サモーサ☆385様
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コツ・ポイント
★一気に強火で炒めることです！
★葉っぱから水分が結構出てくるので、飛ばすように炒めてください！
★おいなりさんの具にも最適です♡
★かつお節は、お好きな量を♡
★ご飯がススム君ですので食べ過ぎ注意です(^.^)
★葉っぱから水分が結構出てくるので、飛ばすように炒めてください！
★おいなりさんの具にも最適です♡
★かつお節は、お好きな量を♡
★ご飯がススム君ですので食べ過ぎ注意です(^.^)
このレシピの生い立ち
旦那様が大根の葉っぱが好きで、味噌汁が定番に。
何か違う食べ物にできないかな？って考えた結果、
体にも良い『佃煮ふりかけ』になりました(^-^)
何か違う食べ物にできないかな？って考えた結果、
体にも良い『佃煮ふりかけ』になりました(^-^)
☆ゆーママ☆Rii☆
