10分でマッシュルームのチーズリゾット

〜下ごしらえ〜 マッシュルームとにんにくはスライス。玉ねぎはみじん切り。温かいご飯を茶碗一杯分。(冷凍の場合は解凍する)

〜リゾット〜 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れた状態で火にかける。弱火でじっくり香りを移す。

にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。弱火〜中火。

水分が少なくなって、とろっとするまで弱火で数分煮込んだら、とろけるチーズを加える。

ハーブソルトと粗挽き胡椒で味を整える！(完成)

〜マッシュルーム〜 スライスしたマッシュルームをお皿に移し、オリーブオイルと塩を少量和える。500Wで1分加熱。(完成)