いちごのクッキー♡

いちごのクッキー♡
✿生の苺を2,3粒加えて作った、ほんのり苺の甘さとピンク色がかわいい、いちごクッキーです♡

材料 (天板1枚分位)

バター
50g
砂糖
30~40g
いちご
30g
◎薄力粉
80g

1

写真

室温に戻したバターをボウルにいれ、泡だて器で柔らかくします。ここに砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。ここに細かくみじん切りした苺を加え、苺をつぶすように、よく混ぜます。

2

あわせて振るった◎の材料を、1のボウルに加え、ごむべらに持ち替えて、きるように混ぜます。これをラップに包んで、丸い棒状にし(レシピID:529079○と□のクッキーの成形&冷凍方法を参照下さい)、冷凍庫で30分以上冷やします。

3

オーブンを170度に余熱しておきます。シートをしいた天板に、5ミリ幅にカットしたクッキー生地を並べ、16分ほど~焼きます。その後冷めるまで、天板の上で放置して、出来上がりです。

コツ・ポイント

砂糖は苺の甘さとお好みによって、調節してください。40g入れると、かなり甘めでした。2の状態で冷凍保存可能ですが、お早めにお召し上がりください。また数日冷凍して、冷凍庫から出してかちんこちんな時は、数分室温に戻すと、包丁でカットしやすくなります。16分ちょっと焼きましたが、10分を過ぎたあたりから、時々焦げてないかチェックしてください。

このレシピの生い立ち

ちょこっと余った苺。クッキー作ったらかわいいだろうなぁ…と作ってみました。口に入れるとほんのり苺の甘さ♡ピンク色もとってもかわいいクッキーができました。08.6.10に45回目の話題入りありがとうございます♪
レシピID : 528949 公開日 : 08/03/13 更新日 : 09/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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いちご大好きっ子にはたまりません。

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わぁ~♪桜の形で美しい!好評うれしいです。ありがとう

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いちご味がとってもおいしいです☆また作ります^^

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わ~い♪うれしいです!ぜひまた作ってくださいね♪ありがとう!

11/06/12

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プレゼントに^^友達にお店のみたいって言われました✿

☆DUFFY☆

本当!!ラッピングもお店みたい!ありがとうございます☆

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