炊き込みごはん
材料
(5~6人分)
米
3合
的矢牡蠣のうま醤油
大さじ4
水
約480ml
鶏肉
100g
ごぼう(ささがき)
50g
にんじん
1/2本
油あげ
1枚
刻みネギ/みつば
適量
作り方
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1
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今回は「的矢牡蠣のうま醤油」を使いました
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2
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米をとぎ、たっぷりの水(分量外)で30分ほど漬けて水を吸わせる。その後ざるに上げて水を十分に切る。
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4
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炊飯器に米、水、的矢牡蠣のうま醤油を入れ、軽く混ぜ合わせる。その後切った具材を入れる。
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5
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炊飯器の炊き込みご飯コースで炊く。(なければ白米コースでも可)
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6
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炊きあがったら器に盛りつけ、刻みネギ、三つ葉をちらして出来上がり。
コツ・ポイント
水の量は約480mlですが、普段ご飯を炊く3合目よりやや少なめがいいので、調整しながら入れてください。
このレシピの生い立ち
本物の牡蠣を入れると一層おいしく召し上がれます。牡蠣の季節にもおすすめです。
レシピID : 5289581
公開日 : 18/10/12
更新日 : 19/11/26
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