レンジで簡単!鮭とレタスのチャーハン

レンジで簡単!鮭とレタスのチャーハン

Description

2歳の子どもも大好きなメニューです。子どもとのお昼ごはん、手抜きしたいときに。

材料 (大人1人、2歳の子ども1人分)

温かいごはん
1杯半
塩鮭
切身半分
レタス
1枚分
ミックスベジタブル
お好みの量
冷凍ほうれん草
お好みの量
1個
小匙1〜2杯
塩胡椒
少々
ウィンナー、海苔
お好み

作り方

1

鮭をほぐして骨をとります。レタスは小さくちぎります。

2

ご飯に卵を割り入れて卵かけご飯のように混ぜ、レンジで600w1分半チンします。

3

ご飯にごま油をふりいれます。ご飯の上に、鮭、レタス、ほうれん草、ミックスベジタブルをのせてまぜます。

4

レンジで1分半温めて、子どもはそのままでも、大人は足りなかったら塩胡椒で味を調節したら出来上がり!

コツ・ポイント

材料や量はお好みでどうぞ。塩鮭だけでもわりと味がつくので、塩胡椒は最後で。お子さんはそのままでも。最後にごまかけても美味しいかも!
お好みで、ウィンナーを耳に、海苔を切って、うさぎさんにしても子どもが喜びます!

このレシピの生い立ち

朝ごはんに鮭とレタス、ウィンナーが残っていたので、昼ごはんに活用。下の子が1ヶ月なので、手早く簡単だけど美味しく食べてくれるものを作りたくて!!レンジで作ったらあら簡単。
レシピID : 5289747 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」