鮭のハーブレモンソテー

鮭のハーブレモンソテー
秋鮭を安く手に入れたので簡単にできる
ソテーにしてみました。
ハーブとレモンで美味しく戴けます。

材料 (4人分)

4切れ
1C
大3
大2
バター
20g

1

写真

鮭に白ワインをかけて5分ほど置き、マジックソルトを振って
パン粉をつける。

2

フライパンを熱し
オリーブオイル、
バターを溶かし1の鮭を入れて両面をこんがり焼く。

3

蓋をして火を消し
5分ほど置いて中までしっかり火を通したら出来上がり。

4

あればレモンの輪切りなども添えると見た目っプです(^^

コツ・ポイント

バターが焦げそうなときは火力を
落としてください。

このレシピの生い立ち

鮭をいつもと違った調理法で食べたくて
考えたレシピです。
レシピID : 5289816 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

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