トマトケチャップで減塩!具だくさんとん汁

トマトケチャップで減塩!具だくさんとん汁
みその一部をトマトケチャップに置き換えた新感覚の減塩とん汁!

材料 (4人分)

大根
100g
にんじん
67g(1/3本)
長ねぎ
150g(1本)
ごぼう
100g(1/2本)
なめこ
100g(1袋)
豚こま切れ肉
120g
12g(大さじ1)
800g(4カップ)
和風だじの素
適量
みそ
36g(大さじ2)
カゴメトマトケチャップ
36g(大さじ2)

1

大根、にんじんはいちょう切り、長ねぎは1㎝厚さの小口切りにする。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす

2

鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、長ねぎ以外の野菜を加え炒め合わせる

3

鍋に水、和風だしの素を加え、アクをすくいながら、野菜が柔らかくなるまで煮込む

4

みそ、トマトケチャップを加え味付けし、なめこ、長ねぎを加え軽く煮る

コツ・ポイント

県産のなめこと豚肉をたっぷり使用した、具だくさんのとん汁です。トマトの旨みもたっぷりです。

このレシピの生い立ち

「減塩&野菜を食べようキャンペーン」にて、県民の皆様や福島県食育応援企業に作成していただいたレシピです。
野菜たっぷり、塩分控えめでもおいしくいただけます。
レシピID : 5289885 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

このレシピの作者

「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」くらい食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、地域ごと変化に富んだ豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。生産者の愛情がつまった‘‘おいしいふくしま’’を使った料理を作ろう!
みんな一緒に「はら食っち~な♡」
ホームページはこちら→http://bit.ly/1Pj3B70

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/21

First tsukurepo mark
写真

妊娠中で減塩豚汁を探してました。ケチャップ少なめが食べやすいです

はなファブリック

つくれぽ感謝です!元気なお子様が生まれますように♪