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バナナをスライスしてから縦に二等分します。林檎は1/2個を6等分に櫛形切りにしてからスライスします。
卵を割りよく泡立て、そこに米粉、牛乳、ヨーグルト、砂糖を足した混ぜます。更にバナナ、林檎、レーズンを加えて捏ねます。
ガラス製のケーキの焼き型の内壁に薄くマーガリンを塗って、2.の生地を詰めていきます。
予め180℃に温めておいたオーブンで15分間焼き上げます。