ソースあとがけ♪ツナと胡瓜のポテトサラダ

ソースあとがけ♪ツナと胡瓜のポテトサラダ

Description

ソースをあとがけでいただく新しいポテトサラダです♪
カリカリポテトチップスがアクセント♡
お酒と相性抜群です^^

材料 (2~3人分)

じゃがいも(男爵)
中3個(250g)
きゅうり
1本(小さめ)
ツナ缶(小)
1缶
ポテトチップス
15g~
小さじ2
粗引き黒胡椒
適量
◎キューピーマヨネーズ
大さじ2
【ソース】
☆キューピーマヨネーズ
大さじ3
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は皮を剥いて適当な大きさに切り、竹串がスッと通るまで茹でたら水分を捨てて弱火にかけ、こふきいもにする。

  2. 2

    写真

    熱いうちにマッシャーで潰し、酢と粗挽き黒胡椒を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    胡瓜は所々皮を剥き、薄切りにして塩2つまみ(分量外)で軽く揉み、5分ほどおいてから水分を絞る。

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたじゃがいもに油を切ったツナと胡瓜、◎を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    器に盛りつけ、ソースをかけ、砕いたポテトチップスをかける。
    出来上がり♪
    プチトマトを添えました。

  6. 6

    写真

    キューピーマヨネーズを使用しています♪

コツ・ポイント

ポテトチップスは食べる直前にかけて下さい。
お子様も召し上がる場合、一味は省略もしくは各自あとがけでも。

このレシピの生い立ち

お酒がすすむ、おつまみポテトサラダを考えてみました^^
レシピID : 5289985 公開日 : 18/10/12 更新日 : 22/09/19

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