☆牛スジの煮物☆ボイル牛スジde簡単☆
ローズ＆ローズ06
作り方
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1
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大根と人参はイチョウ切りにする。コンニャクは食べやすい大きさに切る。牛スジはパックから出しておく。
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2
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フライパンに水と調味料を入れ沸騰させ、パックの牛スジと後の材料を入れ、沸騰したら蓋をして中火で20〜25分煮込む。
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3
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2の途中で蓋を開けて、タナーで全体をかき混ぜる。汁が少なくなったら皿に盛り、ねぎをのせ、七味唐辛子をふりかける。完成！
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コツ・ポイント
フライパンに蓋をして25分煮込むのですが、煮詰まり状態を時々蓋を開けて確認してください。
このレシピの生い立ち
牛スジが好きで煮込みをよく作るのですが、近所のスーパーになくて、困ってました。おでん種の牛スジを入れて作ったらとても簡単に出来たので投稿しました(^^)
ボイル済みの牛スジもありますので探してみて下さい。
ボイル済みの牛スジもありますので探してみて下さい。
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