豆腐サラダの青ネギソース
Description
おいしい豆腐がさらにおいしい！
fuudohisae
作り方
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1
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豆腐はザルに入れ水切りします
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2
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青ネギは斜めに細く切ります
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3
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調味料をボールに混ぜておきます
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4
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フライパンに油を入れ青ネギを炒めます
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5
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シンナリ炒めたらボールの液に漬けておきます
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6
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皿に豆腐を手でちぎってのせて調味液をかけて出来上がりです
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コツ・ポイント
ネギが豆腐のたんぱく質を消化してくれます、冷える人は豆腐を塩茹でします。
このレシピの生い立ち
豆腐の酸性を梅酢でアルカリ性にします
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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