私の大好きな定食屋の焼肉定食！思い出の味

Name: 私の大好きな定食屋の焼肉定食！思い出の味
Yield: １人分
Ingredients: 豚バラ肉 80g; 玉ねぎ 1/2個; 醤油 大さじ１; 酒・みりん 小さじ１; 味の素・塩 少々; サラダ油 大さじ1/2

Description

閉店してしまった定食屋さんの焼肉定食の味を何度も何度も作ってやっと再現。思い出の味
味付けはシンプルでご飯がすすみます！

クーガー☆

材料（１人分）

豚バラ肉

80g

玉ねぎ

1/2個

醤油

大さじ１

酒・みりん

小さじ１

味の素・塩

少々

サラダ油

大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎを薄切りにし、
豚バラ肉は小さめに切る
2

サラダ油をフライパンで熱し強火で玉ねぎを焦げ目がつく直前まで炒める

豚バラ肉を投入しお肉をほぐしていく
3

弱火にして調味料を全て入れて、
再び強火で良く焼いて出来上がりです♪
4

定食屋さんが出していた盛付けは
ワンプレートで

千切キャベツ
くし切トマト
スライスレモン
マヨネーズ
焼肉
でした！

コツ・ポイント

濃いめの味付けが好きな方は、醤油大さじ1.5にしてください！
とにかく強火でサッと
良く炒めることです

このレシピの生い立ち

大好きな定食屋さんが閉店してしまい
何度も作って、このお店の味に辿り着きました。

味の素を入れないとこの味になりません

もしかしたら本当は中華の違う調味料を使うのかもしれないけど完全再現です♪

レシピID : 5290349 公開日 : 18/10/12 更新日 : 22/09/29

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)

2024年3月13日

クーガー☆

ガーリックをいれたらまた美味しくなりました！

#お弁当にもぴったり #さめても美味しい #簡単 #おべんとうに #５分でできる #たくさん食べたい💗 #味が濃いめ好きの方に

2022年10月12日

クーガー☆

豚ばら肉焼き肉用でも美味しかった！覚書

#ごはんが止まらない #さめても美味しい

2022年9月7日

ららるー

昨夕飯リクあり大フライパンで約２倍で作りました♪バラ肉柔らか☆炒め玉葱トロトロ☆子供激ウマ☆と大絶賛♡オンザライス☆美味感謝♡

2022年7月23日

ららるー

クーガー☆さん♡バラ肉有り昨夕♪子供終始旨旨言って味付抜群と大絶賛☆肉柔らか☆炒め玉葱トロトロ☆リピ必至♡美味レポ&美味感謝♡→

#焼肉定食♪♡☆ #スタミナ満点！ #献立に悩んだらこれ #献立 #玉ねぎとろとろ #大好評♡ #こどもが食べやすい #昨夕飯は子供だけでしたが、 #子供大喜び！ #子供のリクエスト #あり、 #リピ必至♡ #また作ります😊💛 #こつゆ514さん胡瓜☆ #☆GSSQHY☆さんトマト切り方☆ #ゆうゆう0221さんキャベツ千切り☆ #チーズ卵焼きに美味レポ感謝♡ #お蔭様で美味しいレシピに出会えました♡

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Description

材料 （１人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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