筋肉飯ッ!赤身肉100%玄米タコライス

筋肉飯ッ!赤身肉100%玄米タコライス

Description

低GI値の玄米で、高たんぱくな牛赤身肉100%のタコライス!
慣れちゃえば楽です◎タコミートは冷凍保存してもOK!

材料 (2人分)

タコミート
牛モモ肉(挽肉でも可)
200g
たまねぎ(冷凍可)
1/2玉
1〜1.5片
バター(なくても可)
5g
調味料
◯ケチャップ
大さじ2.5
◯醤油
大さじ1
小さじ1
◯砂糖(ラカントSでも可)
ひとつまみ
◯ソース
大さじ1
◯塩、あらびき胡椒
お好みで
その他
レタス(なんでも)
1/4〜1/2玉
サルサソース
お好みで
トマト(なくても可)
少量
玄米
お好みで

作り方

1

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今回牛赤身肉の挽肉が入手できなかったので、牛モモステーキ肉を挽肉にしていきます。

2

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細かく包丁でみじん切りしてもいいのですが、このブンブンチョッパーを使うと楽です。

調味料は全て混ぜ合わせておきます。

3

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ニンニクをお好みの量切っておきます。
(今回私は肉200gに対し1.5片)

玉ねぎもみじん切りにしておきます。

4

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レタスを軽く洗って、手で一口サイズにむしっておきます。

レタスの種類はなんでもOK。

5

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中火で熱したフライパンにバターを5g投入し、回してフツフツしたら刻みニンニクを投入。

6

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香りが立ったら、刻んだたまねぎを投入。

7

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たまねぎに火が通ったら、牛挽肉を投入。

8

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全体に火が通ったら、混ぜておいた調味料を投入。

味がしっかり入るように水気を飛ばしましょう。

9

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玄米は1人あたり100〜200gが理想。

10

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玄米の上にタコミートをのせます。

11

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その上に、レタス、サルサソース、カッテージチーズなどをのせます。

糖質量が気になる場合、トマトは抜きましょう。

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サルサソースは、私はこれを5:5で混ぜ合わせて使用しています。
カルディにて購入。

13

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上にあらびき胡椒、パセリをのせて完成!

コツ・ポイント

レタスの水気は切って下さい。

楽しい筋肉ライフをッ

このレシピの生い立ち

低脂質な食事をメインとしている、アスリートや筋トレ中、ダイエット中の方に食べてもらいたい絶品タコライスです。

玄米を少なくしてレタスを多くしても美味しいです。

スーパーに牛赤身挽肉が売ってない方でも諦めないで!
レシピID : 5290353 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

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