*プレーンスコーン*バター不使用♪

*プレーンスコーン*バター不使用♪
ヘルシー!混ぜて丸めるだけで腹割れスコーン♪FP出したり…型抜きしたり…高カロリーなバターはちょっとね…って方に超オススメ!あっという間に出来て、ふわふわサクサク~☆

材料

薄力粉
150g
50g
砂糖
大さじ1
少々
 
牛乳+卵
適量+1個=120g
サラダ油
大さじ2

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あっという間に生地が出来上がるので、オーブンを190℃に余熱しておきましょう♪

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計量カップなどの容器に卵を入れ、白身を切るように混ぜたら、120gになるように牛乳を足し、さらにサラダ油を入れてよく混ぜ合わせておく。

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粉類をすべてボウルに入れて手でよ~く混ぜ合わせる。

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2で作った卵液を粉にいっきに入れ、手で混ぜ合わせ、ひと塊になるまで混ぜる。(力いっぱい捏ねるのではなく、生地がまとまるくらいでOK!秒数にして30秒くらいかな♪)

5

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手に強力粉を軽く付け、お好みの大きさに丸める。※きっちり丸めるのではなく、適当かつ、大雑把に丸めるのが腹割れポイント♪※4等分にすると、そーとう食べごたえあり(^^;

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天板に並べ、190℃15分焼く。

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見た目はイマイチだけど…。フワフワサクサクなプレーンスコーンの出来上がり!そのままでも軽いので、シチューに付けて食べてもグ~♪バターはもちろんの事、ジャム・メイプル・はちみつなども最高ヨ♪

9

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今回はヘルシーなキャノーラ油を使用♪

コツ・ポイント

適当な混ぜ&丸めこそが腹割れのコツです♪生地がベタついてしまった方は、ちょっと多めに手に粉を付けて丸めてネ♪バターを使用していないので、低カロリー♪ チャレンジした事はないけど、ちゃんと型抜きすれば更に本格スコーンだと思われる(^^; プレーンスコーンなのでチョコチップやジャムを混ぜれば3時のおやつにも!

このレシピの生い立ち

スコーンは簡単で大好きなんだけど… FP出したり、麺棒で伸ばすとか型抜きとか案外面倒だったので、丸めてしまえ!自宅用だから
別に形なんてどーでもいいや的な、ズボラ人間なのでw
レシピID : 529056 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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スプーンを使って丸めました。ホントにサクフワで美味しかったです

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強力粉のみで作ったけど美味しく出来たよ。1歳息子も食べたよ

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久しぶりに作りました、型抜きで(^.^)やっぱり美味しい^o^

コデブ0908

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ノンバターで作れるのがいいですね!リピします(´∀`)

クック1I3JGY☆

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