クルトンと野菜グリルのドレシング漬け

クルトンと野菜グリルのドレシング漬け

Description

作り置きOK!ボリュムがあり旬のお野菜を丸ごと食べれる★サラダ風、メインの付け合わせ、お弁当、おもてなし料理などに!!

材料 (2〜3人分)

食パン(どんなパンでもOK)
2〜3枚
アスパラガス
5本
ラディッシュ
8個
人参
1本
ミニトマト
8個
*塩
適量
*胡椒
適量
万能ドレッシング

作り方

1

写真

好みのサイズに切ったパンに塩、胡椒、オイル大さじ1を混ぜ合わせ、180度のオーブンで10分〜15分焼く

2

オーブンからパンを取り出しておく。
パンの端が焦げ目が付く位が目安です

3

一口サイズに切った野菜も同じように塩、胡椒、オイル大さじ1を混ぜ合せ180度のオーブンで20分〜30分焼く

4

根野菜などは時間がかかりますが ミニトマトなどは、一番最後にオーブンに入れるなどして、調節してくだ

5

クルトンと野菜を一緒にして、ドレシングを混ぜ合わせて出来上がりです

6

写真

色合いが綺麗なのでお友達との持ち寄りランチや女子会でのお酒のおつまみにも最高です♡

7

写真

食パン等が余った時クルトン用にして、袋に入れて冷蔵庫で保存しています。

コツ・ポイント

できたては、クルトンがカリカリして美味しいです★冷蔵庫で冷やしてサラダ風にすると、ドレッシングがクルトンに染み込んで味わい深くなります♡

このレシピの生い立ち

ドレシング、食パンを消費したい時のレシピです手作りの万能ドレシングを使っていますが、好みのドレッシングを使ってください。
(オイル系のドレッシングをお勧めします)
レシピID : 5290699 公開日 : 18/10/22 更新日 : 18/10/22

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