半熟たまご

味付けたまご用の覚書です

材料 (2人分)

2個
 
 

1

冷蔵庫から出して常温にした卵を、沸騰したお湯に入れる

2

6分30秒茹でる

3

直ぐに冷水で冷やす

4

この後は、そのまま食べても良し

角煮等の汁に浸して、卵に味を付ければ、味付きとろ~り半熟たまごが出来ます

コツ・ポイント

きっちり6分30秒計りましょう

このレシピの生い立ち

何分茹でたら、丁度良いとろ~り具合になるか、何度もチャレンジしました・・・
レシピID : 529091 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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