ほんわか 大根とスペアリブの中華つけ麺
作り方
コツ・ポイント
※中華麺は太麺がお勧めです。
※スペアリブはじっくり煮込むので、焼き色がつけ
ば、中まで火が通らなくて大丈夫。
※卵は、氷水で冷やしたほうが味がしみます。
※スペアリブはじっくり煮込むので、焼き色がつけ
ば、中まで火が通らなくて大丈夫。
※卵は、氷水で冷やしたほうが味がしみます。
このレシピの生い立ち
大根とスペアリブの煮物を作ったとき、この煮汁、つけ麺でもいけるんじゃない?と思ってアレンジしてみました。
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