☆さつま芋の白和え★

☆さつま芋の白和え★
青菜の白和えに飽きてしまったら、こんな変わった白和えはいかがでしょうか?とっても美味しいですよ~(^^)

材料 (4人分)

さつま芋
1/2本
豆腐(木綿)
1丁
白すりゴマ
大2

1

豆腐はよく水切りをしておく。さつま芋は皮を剥いて水にさらしたら、柔らかく蒸すか茹でておく。

2

さつま芋はサイコロ状に刻む。すり鉢にゴマを入れて摺ったら、豆腐を入れてさらに摺る。

3

さつま芋を入れて和えたら完成です♪

コツ・ポイント

味付けは一切していないので、もしもの足りない場合には、塩やお醤油などで味付けをしてみてくださいね。

このレシピの生い立ち

いつも青菜の白和えばかりだったので、目先の変わったものを作ってみました!
レシピID : 529126 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/22

First tsukurepo mark
写真

私はお芋の甘さと胡麻の芳ばしさだけで十分ღ娘は+マヨで(^_-)

ひかる51

ほっくり美味しそうですね(*^^*)ありがとうございます♪

CZKO 2008年03月15日 21:55
梨桜さん^^
今日、新納豆企画会議?でご一緒しました打ち出の小槌です。
夫と息子達は寝静まったので、早速お邪魔しています。
(日記がないのでこちらへ・・・)

今日はとっても楽しかったですね!
もう少しいろいろとお話しする時間があればよかったです・・
本日入籍したばかり・・というタロスケさんがとても近くに住んでいることがわかり、一緒に帰ったのですが、尽きない食べ物の話で色々と盛り上がりました。 デパ地下のジェラート屋にも行ってしまったんです!

さて、レシピさーっと拝見しましたが、ヘルシー、シンプルでとっても素敵なものが多いですね!作ってみたいものいくつか発見しました!
このさつま芋の白和えもその一つです。
ブログもやっていらっしゃるのですね。 ちょっと拝見しましたがこちらもとっても素敵でした!  ブログでコメントするには会員登録が必要なのですよね・・? 

またお邪魔しますね^^ よければ私のキッチンにも遊びにいらしてくださいね!