☆ブロッコリーのエゴマ味噌和え★

☆ブロッコリーのエゴマ味噌和え★
エゴマって、お味噌と相性がとっても良いんです♪ご飯が進んでしまいます~(*^^*)

材料 (4~5人分)

ブロッコリー
1房
桜海老
大1
エゴマ
大1&1/2
小1
味噌
大1

1

ブロッコリーは小房に分けて茹でて水気を切ったらさらに細かく刻みます。

2

エゴマはフライパンで乾煎りをしてからすり鉢に入れて摺ります。

3

味噌、はちみつを入れてさらに練り味を整えます(今回は麦味噌を使用)。

4

ブロッコリーと桜海老を入れて混ぜたら完成です♪

コツ・ポイント

 

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 529150 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
おから星人 2008年03月31日 20:46
梨桜っちさん、今日は日記にご訪問ありがとうございます(^^ゞ
幕内秀夫さんを紹介してくださってありがとう。

Amazon マーケットプレイスで
検索しましたところ、「粗食のすすめ」シリーズがずらり出てきましたっ
購入したことはなかったのですが、
以前本屋にいくたび、目にとまる本だったので
何度も手にして、パラリパラリと見ていました。

Amazon マーケットプレイスで中古をさっそく2点ほど購入しましたっ

それから、こちらのキッチンに寄せていただいたら
一目も二目もおく、粗食レシピがずらりですねっ
主旨が貫徹した感じで素敵です(^^ゞ

このレシピも、ブロッコリーをほうっとビックリです。
わたしも遊びに寄せてくださいねっ
これから、どうぞ、宜しく御願いします(^^ゞ