サクッとカルボナーラ。の画像

Description

牛乳使いません。

生クリーム使いません。

すぐできます。

材料 (1人分)

☆パスタ
 お湯
2リットル
 塩
大さじ1
 (あれば、)ねこぶだし
大さじ1
☆ソース
 オリーブオイル
大さじ1.5
 ニンニク
1片
1個
大さじ1.5
大さじ1
 胡椒
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ、塩、ねこぶだし、パスタを入れ、記載時間茹でます。

    途中で、茹で汁をオタマ一杯分くらい、とっておきます。

  2. 2

    写真

    ベーコンを、お好きなサイズに切ります。
    ニンニクは、みじん切りで。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めます。焼き目が少しついたら、

  4. 4

    写真

    ニンニクを入れて、カリッとしたら、火をとめておきます。

  5. 5

    写真

    大きめのボウルに生卵、粉チーズを入れておきます。

  6. 6

    写真

    パスタが茹で上がったら生卵の入ったボウルに、パスタ、ベーコン、茹で汁を入れて混ぜます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

材料炒めたら、混ぜるだけ♪

このレシピの生い立ち

ささっとあるもので作りたくて☆
レシピID : 5291574 公開日 : 18/10/14 更新日 : 19/09/12

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