チョコレートプリン

チョコレートプリン
砂糖を使わずチョコレートの甘さを利用しました。
201011.5写真差替え&レシピ追加

材料 (高8cm×直径8cmのグラス 3個分)

たまご(我が家はLサイズ)
2個
牛乳(生クリームも有り!)
200cc
チョコレート
30~40g
調整ココア
大さじ1
お湯
50cc
☆好みでホイップクリーム☆
適量

1

写真

今回は このチョコを使用しました。

2

ボールか鍋にお湯を入れ粉ゼラチンを溶かす。

3

写真

ゼラチンを溶かした所にチョコレートを入れ溶かす。ちょうど良い甘さのチョコレート量は全体がドロドロ状態かな(笑)

4

チョコレートが混ざったら牛乳、たまご調整ココアも入れ混ぜ合わせる。

5

混ぜ終えたらグラス等に濾しながら注ぎ入れ あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

コツなんてありません!混ぜて濾して冷やし固めるだけ♪
2010.11.54の工程に追記。
甘さが少ない場合は砂糖やチョコ ココアで調整して下さい。
生クリームで作ると 少しコクっぽい味が出ます。





このレシピの生い立ち

子供に定番のカスタードプリンが飽きられていたので…
レシピID : 529166 公開日 : 08/03/13 更新日 : 10/11/05

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