★鉄分とろう!鶏レバちゃん★(画像あり)

★鉄分とろう!鶏レバちゃん★(画像あり)
家にある材料でパパッとできます!豆板醤でピリ辛に味付け★お酒のあてにも!

材料 (2~3人)

鶏レバー
300~450g
小1
小1
○しょうがすりおろし
小1
大1
適量

1

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切り分ける。

2

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この部分→

3

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下っかわの油を切り落とす。

4

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包丁をやや斜めにいれて転がすようなかんじで広げる。レバーはお好みの大きさに切り分けていって下さい。

5

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ご家庭のやり方で血抜き等をしてください。

6

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←の間に○の材料を混ぜ合わせる。にんにく・しょうがは、チューブでOKです。

7

血抜きが終わったらキッチンペーパー等でシッカリと水気をふきとる。

8

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フライパンにごま油適量を入れてレバーを焼きます。火が通ったら⑥のタレを入れる。こがさないようにタレをからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

⑦ではしっかりと水気を拭き取って下さい。

このレシピの生い立ち

スーパーでよく安売りをしているので。
レシピID : 529172 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/08

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ピリッとしておいしかったです。ありがとうございました

ワタナベ0811

嬉しいお言葉ありがとうございます!!p(^_^)q

09/11/19

First tsukurepo mark
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特売肝で貧血予防にたくさん作りました!濃厚味で美味でした(^^♪

maynyan☆

私も特売で買って作ってます!ありがとうございました!!