炊飯器【りんご♡そば粉のケーキ】

炊飯器【りんご♡そば粉のケーキ】

Description

炊飯器でヘルシーケーキ♪ 子供も満足♡

材料 (4〜6人分)

☆りんご
1コ
☆塩・甜菜糖(好みの砂糖)
お好みで
そば粉
150g
小1/2〜
甜菜糖(好みの砂糖)
大1〜
1コ
110g

作り方

1

りんごを小さなサイコロ状に切り、鍋に入れて火をつけます。

2

焦がさないようにかき混ぜながら、塩・甜菜糖で味付けします。(お好みの甘さで)

3

ボウルにそば粉・塩・甜菜糖を入れて混ぜ、甘さを調整します。その後にベーキングパウダーを入れ混ぜます。

4

次に卵・ココナッツオイル・豆乳を入れて、さっくり混ぜる。(!混ぜすぎない様に)

5

釜にココナッツオイルを薄くひいて、甜菜糖をふりかけ、りんごを敷く。

6

最後にそば粉の生地を入れてトントンと空気を抜き、普通モードで炊きます。
炊き上がったら、爪楊枝をさして焼け具合を確認!

コツ・ポイント

生地は混ぜすぎない!りんごは2コでもいいかなぁ♪
さつまいもやシナモンを足しても美味しそう♪^ ^

このレシピの生い立ち

我が家はレンジ・オーブンを使ってないので、炊飯器で出来る料理を工夫しています♪ 試しに作ってみました!
レシピID : 5292174 公開日 : 18/10/14 更新日 : 18/10/14

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