セレベスのと豚のクリーム煮

サトイモでもいいけど、粉っぽくほっくりとしたセレベスが、生クリームとよく合います。

材料

セレベス
5個
豚ロース
200g
インゲン
10本
100ml位
牛乳
50mlくらい
塩コショウ
少々

1

セレベスはレンジでチンして皮をむき、2~3個に切る。

2

豚ロース(厚めの方が美味しい)に塩コショウしておく。

3

オリーブ油を引き豚肉をいため、火が通ったらセレベスといんげんと入れ、軽くいためる。
生クリームと牛乳を入れて少し煮詰め塩、粗引きこしょうを入れて味を調える。

コツ・ポイント

全部生クリームで作ってもいいけど、カロリー気になる方は牛乳で割っても美味。

このレシピの生い立ち

サトイモ好きのため。
レシピID : 529223 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」