しゃきしゃき&さっぱりの新たまねぎサラダ

しゃきしゃき&さっぱりの新たまねぎサラダ
新たまねぎが美味しい季節。翌日に匂いを残さず、さっぱり美味しく食べる一工夫です。

材料 (1~2人分)

新たまねぎ
1個
鰹節
ひとつかみ
ドレッシング
大さじ2

1

たまねぎは表面の皮をむき、上下を切り落として、縦に薄切りにする

2

バットやトレイなどに両手でほぐしながらふんわりのせ、冷蔵庫に1時間程度置いておく(ラップなし)

3

鰹節をかけてからお好みのドレッシングで和えて器に盛り付ける

コツ・ポイント

ドレッシングは最初はピエトロ(グリーン)を使ってましたが、友達の「梅味が合いそう!」のひとことで、ノンオイルの梅味を試してからは、梅味でさっぱり度Upがお気に入りです♪

このレシピの生い立ち

新たまねぎのサラダを普通に食べたら翌朝クチがしっかり「たまねぎモード」だったのに閉口して、翌日クチに匂いが残らないで美味しく食べる方法を画策して、この方法にたどりつきました。水にさらしたくなかったので・・・。
レシピID : 529228 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」