和風クリームスープ(権太呂だし使用)

白菜、鶏もも肉は一口大に切り、ぶなしめじはばらしておきます。

鍋に一汁と水100ｍｌを入れ、白菜の芯と鶏もも肉を入れ火にかけ、沸いてきたら弱火にし、ぶなしめじを入れ4分煮ます。

白菜の葉を入れさっと火を通し、生クリームを入れ一煮立ちさせます。器に盛り付け、お好みで胡椒をふります。