節約レシピ!簡単美味しい!鶏胸肉の春巻き

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Description

給料日前にいつも助けてもらえる鶏胸肉。みんな大好き春巻き、節約レシピなのに高タンパク、低カロリー、栄養満点です!

材料 (春巻き10本)

1枚
3~4枚
生姜
1かけら
大1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に鶏胸肉と生姜、水(分量外)、塩を入れて茹でます。鶏胸肉に火を通します。途中アクはとってください。

  2. 2

    茹でた鶏胸肉を鍋から取り出して10等分します。
    キャベツ、赤ピーマンをスライスします。スライスチーズは半分にします。

  3. 3

    写真

    春巻きの皮をはがして、材料をのせて包みます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を敷いて春巻きを揚げ焼きにして火を通します。

  5. 5

    写真

    表裏にこんがり焼き色がつくまで火を通します。

  6. 6

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    お好みで塩、またはケチャップ、すだちなど一緒にどうぞ。
    お弁当にもぴったり!

  7. 7

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    こちらの節約厚揚げレシピも我が家で人気です。
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  8. 8

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    こちらのじゃがいも焼きも簡単で我が家の人気レシピです。
    レシピID : 5251655

コツ・ポイント

鶏胸肉を茹でた汁は捨てないでください。
お野菜や春雨を入れてお出しが効いた美味しいスープになります。
一度鶏胸肉に火を通しているので、あとはフライパンで春巻きの皮にこんがり焼き色がつけば大丈夫。
中の火の通りを気にしなくて済みます。

このレシピの生い立ち

高タンパク、低カロリー、お財布に優しい鶏胸肉はいつもお世話になっております(^^)
我が家の定番人気メニューです。
鶏胸肉、チーズは定番ですが、お野菜はお好みで調整してください。
青紫蘇を入れても美味しいです。
カラーピーマンを入れると綺麗
レシピID : 5292581 公開日 : 18/10/14 更新日 : 20/11/27

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