たこのイタリアンサラダ

茹でたタコと、玉ねぎを薄切りにする。セロリは筋をとり斜めに薄切りにする。

玉ねぎとセロリを水につけて置く。

ボールにワインビネガー、レモン汁、塩コショウを入れ、最後にオリーブ油を入れてかき混ぜる。