たこのイタリアンサラダ

簡単だけどわりと豪華に見えます!

材料 (2人分)

茹でタコ
200g
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
大豆
5個
ドレッシング
大さじ2
大さじ4
塩コショウ
少量
1/2個

1

茹でたタコと、玉ねぎを薄切りにする。セロリは筋をとり斜めに薄切りにする。

2

玉ねぎとセロリを水につけて置く。

3

ボールにワインビネガー、レモン汁、塩コショウを入れ、最後にオリーブ油を入れてかき混ぜる。

4

セロリと玉ねぎの水気をよく切りタコと一緒にドレッシングに加えて混ぜる。最後に皿に盛り付けたら大豆を散らして出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜と果実のカクテル「べジータ」の味にとてもよく合うサラダを作りたくて考えました。さっぱりしていてとても美味しいです!
レシピID : 529267 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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