ころころポテとうサラダ

ころころポテとうサラダ
ころころポテトとあれこれお豆(とう)のサラダ♪ご飯の小鉢にどうぞ~

材料 (3~4人分)

じゃがいも
150g
大豆のお肉(乾燥)
20g
いんげん(冷凍)
50g
ソース
豆腐
40g
キユーピー マヨネーズ
40g
味噌
小さじ1
辛子
小さじ1/2
いりごま
お好みで

1

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じゃがいもを角切りにし、水に入れ火にかける。

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沸騰したら大豆のお肉を加えてゆでる。

3

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茹でている間にソースの材料をよく混ぜておく。

4

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じゃがいもがゆで上がるすぐ前に小口切りにしたいんげんを入れる。

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混ぜたソースにお湯をきったじゃがいも達を入れ、じゃがいもがつぶれないように混ぜる。

6

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お好みでいりごまをかけて完成!

コツ・ポイント

豆腐は水切りなしの方が混ぜやすく、からめやすいです。
お味噌、辛子の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

味噌マヨネーズが好きなのでポテトサラダにしてみました。大豆のお肉のかわりに鶏ミンチ、ささみをさいたものでも!
レシピID : 5292787 公開日 : 18/10/14 更新日 : 18/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

18/11/03

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リベンジしたら今度はジャガちゃんが柔らかくなり過ぎ泣!でも美味♡

ankotetu

りぴれぽありがとう♪柔らかじゃが無問題美味コメ嬉!(^^)!

18/10/25

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大豆のお肉凄く気になっていて初めて♡これで良い?食べ易くて又作る

ankotetu

大豆のお肉初めてれぽ感謝♡食べ易いよかった~又作るコメ嬉^^

18/10/18

First tsukurepo mark
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なるほどぉ~ポテトサラダに豆関連がくっついてアイデア楽しく美味♡

☆Rokko☆

れぽ&献立ありがとう♡アイデア楽しコメ嬉♪味噌マヨ好きです…

ankotetu 2018年10月25日 20:56
蕎麦の華さま、こんばんは。
コメントしてゴメンなさい。
レポ掲載有難うございます。レシピ凄い気になっていて、大豆のお肉イオンで買いました。
蕎麦の華さんのように美味しそうでなく、ゴメンなさい。もう少し、じゃがいもをホクホクさせたら良かったです。
ソースも他にも使えそうで^_^
次も又挑戦します。大豆のお肉、身体に優しいです。有難うございました^_^
ankotetu 2018年10月26日 07:02
蕎麦の華さん

昨晩は、日記に来てくださり有難うございます。
キーマカレーやお味噌汁、なるほど、納得色々使い道ありそうですね。

そうでしたか、モニターさんからですか。
なかなか買う勇気なかったので、有難いです。

チーズ卵、私も上手くなくて、蕎麦の華さんやレポくださる皆さんの方が、ずっと美味しそうですよ。
レポありがとうございました^_^
私も再挑戦します〜〜。