混ぜるだけ！さつまいものチーズケーキ
MIMI★キッチン
作り方
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1
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さつまいもの皮をむき、小さく切り、水にさらす。
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2
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さつまいもを耐熱ボウルに入れ、レンジで5分加熱する。
加熱後は、フォークでさつまいもを潰す。(形が少し残ってもOK)
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3
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三温糖をよく混ぜ込み、続いてクリームチーズをゴムベラでよく混ぜる。
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4
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卵2個を溶き、(3)に入れてよく混ぜる。
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5
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牛乳を入れる。よく混ぜる。
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6
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薄力粉はふるって、よく混ぜる。
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7
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型にバター(分量外)を塗って、生地を流し込む。
170度のオーブンで60分加熱する。
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8
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よく冷ましてから、冷蔵庫で冷やす。
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9
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粉砂糖をふって、完成！
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10
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おまけ①)冷凍保存できますよ。
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11
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おまけ②)りんごジャム(ID:5283082)を乗せても美味しいです。
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コツ・ポイント
一回ずつ、よく混ぜます！
さつまいもは、多少形が残っても、美味しいです。
さつまいもは、多少形が残っても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが余っていたので。
上白糖をきらしていましたが、三温糖でも美味しく出来ました。
上白糖をきらしていましたが、三温糖でも美味しく出来ました。
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