刻み揚げのきつね玉子丼

刻み揚げのきつね玉子丼

Description

お味噌汁の具によく使う「きざみあげ」をつかった、きつね丼。卵でとじてしあげました。

材料 (1〜2人分)

刻み揚げ
1/2カップ
たまねぎ
1/2個
2個
小さじ2
丼のタレ
50mL
しょう油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1.5
トッピング
ねぎ(小口切り)
大さじ1
刻み海苔
大さじ1

作り方

1

写真

□タマネギを薄切りにする。
□タレをあわせておく。
□卵を溶いておく。

2

写真

●フライパンを温め、ごま油を入れる。
●たまねぎ、刻み揚げを入れ、軽く炒める。
●タレを入れ、弱火で煮こむ。

3

写真

○ごはんを器に盛っておく。
●たまねぎがしんなりし、タレがしみこんだら溶き卵を回し入れる

4

写真

●半熟になったらごはんの上にのせる。
●刻み海苔、ネギをのせてできあがり。

コツ・ポイント

●市販の刻み揚げを使用しました。
●揚げの量など、お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

○かんたん丼のバリエーション。

※丼のバリエーションは…
●たまご&ごはん●いり玉子のあんかけ丼
レシピID : 5104383
●お揚げがあればできる☆きつね丼
レシピID : 5002729
レシピID : 5292896 公開日 : 18/10/28 更新日 : 18/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/03

写真

きつねあげ活用しました

ちゃぎー

これぞ丼的仕上がり!美味しそう!いつもありがとうございます!

18/11/01

First tsukurepo mark
写真

プラス椎茸♡簡単なのに美味しかったです!

nenona

椎茸が目にもアクセントになってますね!ありがとうございます!