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簡単ジューシーメンチカツ

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Description

肉汁じゅわ〜のメンチカツです♡下味にケチャップを使ってほんのり甘いお味です♪

材料 （２人分(4個)）

☆豚ひき肉
200ｇ
☆玉ねぎ
1/2個
☆キャベツ
2～3枚
☆卵
1個
☆パン粉
大さじ2
☆ウスターソース
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆塩コショウ
適量
★小麦粉
大さじ1と1/2
★卵
1個
★水
60cc
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを千切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。☆の材料を全部合わせて、粘りが出るようによくこねる。

  2. 2

    写真

    よくこねるとこんな感じでまとまりやすくなります。

  3. 3

    写真

    4つに分けて、軽く形を整える。

  4. 4

    写真

    ★を合わせて、滑らかになるようによく混ぜる。

  5. 5

    写真

    溶いた小麦粉の液につけて、パン粉をつける。

  6. 6

    写真

    油でこんがりきつね色に揚げたら出来上がり❤

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、パン粉をまぶす時に形を整えた方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

柔らかくてジューシーなメンチが食べたくて作りました。
レシピID : 5292954 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年5月19日
写真
サクラポムポム
初メンチです！作るそばから手が伸びて来るので急いで写真を撮りました…しっかり味で美味しかったです！
#さくさくメンチカツ #野菜がとれる
2020年4月22日
写真
ムーミン☆ママ
レシピ参考にさせて頂きました！美味しくいただきます(*^^*)
2020年1月15日
写真
＊ももちぃ＊
しっかり味付けしているのでソースかけなくても美味しく食べれます！何度目かのリピですが、今後もこのレシピでつくります(^-^)
#さくさくメンチカツ
2020年1月8日
写真
憂guushan
参考になりました！ありがとうございました！(´◡͐`)
#じゅわ〜
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ぴぃのまま
簡単ジューシーメンチカツ
by ぴぃのまま