お豆腐の いちごババロア 

お豆腐の いちごババロア 
生クリーム、牛乳の代わりに絹豆腐を使った、とってもヘルシーないちごババロアこれならカロリーを気にせず食べられます

材料 (グラス6個分)

いちご
250g
絹豆腐
300g
粉ゼラチン 
10g
熱湯
150cc
砂糖
70g
大さじ1
 

1

豆腐の水を軽く切っておく

2

ゼラチンは、熱湯で溶かしておく

3

いちご、砂糖、レモン汁をミキサーで混ぜ、1を加えて更に混ぜる

4

3、にざっと崩した絹豆腐を加えてミキサーで混ぜ、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める

5

コツ・ポイント

ミキサーで混ぜて、あとは型に流すだけの簡単レシピなので特にポイントはありませんが、ゼラチンの量でまた違った舌触りになりますよ
好みでゼラチンを加減してみてください

このレシピの生い立ち

ババロアが大好きな私
でも、カロリーが高いのが気になって、生クリームと牛乳のかわりに豆腐を使ってみたらどうだろうと思ったのがきっかけ
レシピID : 529319 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/15

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