秋らしく！鶏むね肉の梨ハンバーグ！
速水ユウ
作り方
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1
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梨をすりおろしておく(皮つきにするかはお好みで)
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2
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1と塩胡椒を振ったミンチとパン粉をボウルにいれ、つかむようにこねる
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3
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ハンバーグの形を形成していく
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4
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フライパンを温め、油をひき、両面焼いていく
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5
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皿にもり、お好みのソースをかけて頂く
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コツ・ポイント
・梨をいれすぎないように
このレシピの生い立ち
調理師母レシピ参考改変
『ラジオ認知症介護ラプソディ』木曜13時
1 認知症介護
2 医療福祉英会話
3 認知症予防美肌食
http://www.fm-gig.net/smf/
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速水ユウ
