HBでふんわり☆さつまいも甘納豆食パン

HBでふんわり☆さつまいも甘納豆食パン

Description

ホームベーカリーで上品なふんわり食パン
後入れで具もしっかり残っていい感じ♡
オーブン使用でもOK
簡単なのでぜひ~♪

材料 (1斤)

牛乳
100cc
100cc
生乳ヨーグルト
大さじ1
砂糖
20g
3.5g
マーガリンorバター
30g
スキムミルクまたはクリープパウダー
大さじ1
★ドライイースト
3g
☆サツマイモ
小1本程度
☆甘納豆
70g程度
大さじ1
☆チーズ(種類は何でも)
お好みで

作り方

1

強力粉~スキムミルクの材料を入れHBの食パンコースで開始♪
夏以外は牛乳・水は30℃程度に温めて使用

2

ドライイーストは別ケース投入またはしっかりこね始めた10分後くらいに投入

3

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さつまいもを2㎝程の角切りにし水にさらし、3分湯がき水を切るまたはラップした耐熱容器で2分チーンし、はちみつをかけておく

4

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HBで発酵に入って1時間ほど経ったら、生地を取り出し、伸ばし3の芋と甘納豆を置き、中に巻き込んで丸くし、HBに戻します

5

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6

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続きの発酵➡焼きと進みます
出来上がり~♪

7

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コツ・ポイント

◇手捏ね・オーブン使用でもOKです
◇寒い季節は材料を常温に戻したり温めて使用
◇私は塩少な目ですので、お好みで増やしてください(焼いてバターを付けて食べるとちょうどいいです)
◇後入れにすることで、具が大きく残ります♪

このレシピの生い立ち

秋のパンレシピです
レシピID : 5293294 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/17

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